Koreys dietasi: ijobiy va salbiy tomonlari
Bugungi kunda koreys taomnomasi nisbatan yangilik sanaladi. Umuman olganda, 13-14 kun ichida siz 4-8 kg ortiqcha vazndan xalos bo'lishga taklif qilinadi.
Diyet o'simlik ovqatlarini iste'mol qilishni o'z ichiga oladi. Koreys oshxonasining asosiy tarkibiy qismi bo'lgan tuzlangan sabzavotlarni ham iste'mol qilishingiz mumkin. Koreys mahsulotlari sotiladigan bo'limda mavjud bo'lgan barcha taomlar dietaga mos keladi.
Baliq va go'shtni kuniga bir marta iste'mol qilish mumkin. Siz, albatta, tuzdan voz kechishingiz kerak. U faqat soya sousi yoki boshqa marinadlarning bir qismi sifatida idishlarga qo'shiladi. Bundan tashqari, shakarni menyudan olib tashlash kerak. Ushbu komponentlarning rad etilishi sizga tezroq vazn yo'qotish imkonini beradi. Asal shakarga muqobil bo'lishi mumkin, lekin uni oz miqdorda va faqat choy bilan iste'mol qiling. Tuzsiz idishlarning ta'mini yaxshilash uchun siz turli xil ziravorlar va ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.
Menyuda kuniga bir marta donli taom bo'lishi kerak. Guruchga ustunlik berish kerak, ammo Koreya dietasining ba'zi versiyalari boshqa donlardan foydalanishga ham imkon beradi. Bu dietani yanada foydali qiladi.
Koreys parhez menyusi
Koreyscha parhez menyusi uchun bir nechta variant mavjud, ularning barchasi jadvalda ko'rsatilgan.
Menyu parametrlari | nonushta | Tushlik | Kechki ovqat |
1 | Oq karam va limon sharbati bilan salat, zanjabil va limonli suv | 150g qaynatilgan jigarrang guruch, koreys sabzi | Bug'da pishirilgan kam yog'li dengiz baliqlari, ismaloq |
2 | 2 qaynatilgan tuxum, dengiz o'tlari va zanjabil va limonli bir stakan suv | Bug'langan sabzavotlar - 150 g, qaynatilgan sabzi | Pomidor, selderey, bulg'or qalampiri va sabzi asosidagi smoothies |
3 | Mevali salat, limon va zanjabilli suv | Bug'da pishirilgan baliq, pomidor sharbati | Qora qaynatilgan guruch - 100 g, ½ apelsin |
4 | Koreys sabzi, javdar noni, limon va zanjabilli stakan suv | 150g guruch, ismaloq, olma sharbati | Qaynatilgan qisqichbaqalar, zaytun moyli sabzavotli salat |
5 | Tuzlangan karam va dengiz o'tlari bilan salat, apelsin sharbati | 0, 2kg bug'langan eddock | Bodring va sabzi salatasi, 2 osh qoshiq qaynatilgan guruch |
Ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar
Koreys ratsionida ruxsat etilgan ovqatlar:
- Sabzavotlar va mevalar.
- Yashil.
- Jigarrang guruch, bulg'ur, no'xat.
- Kam yog'li go'sht va baliq.
- Ziravorlar va ziravorlar, lekin faqat tabiiy kelib chiqishi.
- Dengiz mahsulotlari.
- Tuxum.
- Tarkibida shakar boʻlmagan ichimliklar.
Koreys dietasida iste'mol qilinishi mumkin bo'lmagan ovqatlar:
- Alkogolli ichimliklar.
- Qovurilgan va yog'li ovqatlar.
- Fast-fud.
- Shirinliklar va qandolat mahsulotlari.
- Gazli ichimliklar.
Umuman olganda, ruxsat etilgan roʻyxatda boʻlmagan barcha oziq-ovqatlar taqiqlangan.
Koreys retseptlari
Koreys yashil piyoz salati
Uni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- Oʻrta kattalikdagi yashil piyoz.
- Bir dasta qizil salat.
- Yarim bosh karam.
- Bodring.
- Sarimsoq - 4 chinnigullar.
- 4 chili qalampir.
- 2 osh qoshiq soya sousi.
- 2 osh qoshiq kunjut yog'i.
- 2 choy qoshiq kunjut.
- Choy qoshiq shakar.
Hammayoqni, bodringni, yashil piyozni va marulni to'g'rang, barcha masalliqlarni bir-biriga aralashtiring. Alohida-alohida, tug'ralgan sarimsoq, chili, soya sousi, kunjut va yog' aralashtiriladi. Bu sousni sabzavotlar ustiga quying, aralashtiramiz va guruch bilan xizmat qiling.
Asalli turp – Mu Saelleodeu
Taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- Rediska - 7 dona
- Bir osh qoshiq sirka.
- 2 chinnigullar sarimsoq.
- Yarim osh qoshiq asal.
- Bir osh qoshiq kochucaru.
- Tuz.
- Yashil piyoz.
- 2 choy qoshiq qovurilgan kunjut.
Rediska yuviladi, ustiga tuz sepiladi va 10 daqiqaga chetga qo’yiladi. Keyin yuviladi, qog'oz sochiq bilan quritiladi, kesiladi. Boshqa barcha mahsulotlar turpga qo'shiladi va aralashtiriladi.
Koreys kimchi
Taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 2 xitoy karami.
- 0, 65 litr suv.
- 1 dona piyoz va sabzi.
- 2 achchiq qizil qalampir.
- 120 ml soya sousi.
- Zanjabil ildizi.
- Bir bosh sarimsoq.
- 3 osh qoshiq shakar.
- 2 osh qoshiq guruch uni.
- Patlari bilan yashil piyoz.
Karam boshi bo'ylab 2 bo'lakka, so'ngra yana uzunasiga 2 qismga bo'linadi, lekin oxirigacha kesilmaydi. Hammayoqning har bir bargi tuz bilan surtiladi va yirtqichlardan yotqiziladi, 2 soat davomida saqlanadi. Keyin karam ag'dariladi va yana 2 soatga qoldiriladi. Blender yordamida zanjabil, piyoz, sarimsoqni maydalang. Guruch unini skovorodkaga to'kib tashlang va doimo aralashtirib, asta-sekin unga suv quying. Aralashmani qaynatib oling, shakar qo'shing. Shakar erigandan so'ng, idish issiqdan chiqariladi va guruch jeli sovutiladi.
Sabzi va daykon maydalanadi, ko'k piyoz to'g'ralgan. Ularga tug'ralgan zanjabil, piyoz va sarimsoq qo'shing, guruch va baliq sousini quying. Etarlicha tuzlangan karam suv ostida yuviladi, keyin siqiladi. Hammayoqni sous bilan ishqalang va karamning boshini hosil qiladigan tarzda katlayın. Uni yana bir yirtqichlardan olib tashlang va xona haroratida bir kun turib olish uchun qoldiring. Keyin karam muzlatgichda qayta tartibga solinadi va yana 2 kun davomida ko'milgan qopqoq ostida saqlanadi. Bu vaqtdan so'ng taomni xizmat qilish mumkin.
Koreys dietasining ijobiy va salbiy tomonlari
Koreys dietasining afzalliklari:
- Metabolizm tezlashadi.
- Odam yanada baquvvat bo'ladi.
- Ichaklar toksinlardan tozalanadi.
- Oz hazm qilish tizimi organlari yaxshi ishlay boshlaydi.
Koreys parhezining salbiy tomonlari:
- Tuz va shakardan voz kechish juda qiyin. Taom yumshoq va mazasiz bo'ladi.
- Diyetada qaytalanish mumkin.
- Nonushta juda yomon, shuning uchun tushlikni kutish juda qiyin boʻlishi mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Koreys dietasi uchun kontrendikatsiyalar:
- Bulimiya va anoreksiya.
- Yuqori qon bosimi.
- Oshqozon va ichak kasalliklari.
- Jigar va buyraklar kasalliklari.
- Qandli diabet.