Detologlar hech qachon yemaydigan ovqatlar

Mundarija:

Detologlar hech qachon yemaydigan ovqatlar
Detologlar hech qachon yemaydigan ovqatlar
Anonim

Ditetiklar hech qachon yemaydigan taomlar

Ko'pchilik nozik va chiroyli figurani orzu qiladi. Maqsadga erishish mumkin, ammo agar siz ovqatdan bosh tortsangiz. Ular kaloriyalarda yuqori va tanaga salbiy ta'sir qiladi. Parhezshunoslar o‘z dietasiga hech qachon kiritmaydigan taomlarni nomlashdi.

Alexandra Sergeevna Belodedova, terapevt, dietolog:

Belodedov
Belodedov
  • Arzon qandolat mahsulotlari. Barcha pishiriqlar past navli margarinda tayyorlanadi. Bu organizm qayta ishlay olmaydigan trans yog'larining manbai. Bu ovqatlar shakarga boy. Shuning uchun ular nafaqat vazn ortishiga hissa qo'shadi, balki yurak-qon tomir kasalliklari va saraton rivojlanish xavfini ham oshiradi.

    Diyetologlar ham odamlar, biz qandolatchilikni yaxshi ko'ramiz. Ba'zan men ularni yeyman. Biroq, men uy qurilishi pishiriqlarini afzal ko'raman.

    Yaqinlarimni tort yoki pirog bilan siylashim mumkin. Xamirni yorish uchun men faqat sariyog ', bug'doy uni va ozgina shakar ishlataman. Muzlatgichimda margarin yo‘q.

    Men juda kamdan-kam hollarda tayyor qandolat mahsulotlarini sotib olaman. Sotib olishdan oldin men har doim ularning tarkibini diqqat bilan o'rganaman. Palma yog'i yoki margarinli tort sotib olmaslik uchun siz dietali oziq-ovqat bo'limlariga tez-tez tashrif buyurishingiz kerak.

    Sifatli ingredientlardan tayyorlangan qandolat arzon bo'lishi mumkin emas. Agar siz rulonni 15 rublga sotib olsangiz, unda ehtimol margarin mavjud. Bu mahsulotlar meni ko'ngil aynishiga olib keladi. Ular plastmassa yoki plastilindan tayyorlanganga o'xshaydi. Yorliqni o'qib, siz yanada hayratda qolishingiz mumkin. Ko'pincha, margaringa qo'shimcha ravishda, kompozitsiyada stabilizatorlar, lazzat kuchaytirgichlar, konservantlar, katta miqdordagi shakar mavjud. Sanoat shirin choyi va gazlangan ichimliklar.

    Bu ichimliklar haqiqiy kaloriya bombasi. Ular chanqoqni qondirmaydi, faqat kilogramm ortishiga hissa qo'shadi.

  • Kolbasa. Go'shtdan farqli o'laroq, kolbasa ozgina protein va ko'p yog'larni o'z ichiga oladi. Ta'mni yaxshilash uchun ishlab chiqaruvchilar har doim kolbasalarga lazzatlar, stabilizatorlar va boshqa kimyoviy komponentlarni qo'shadilar. Shuning uchun, faqat o'z-o'zidan pishirilgan kolbasalarni iste'mol qilish mumkin. Bularni tovuq yoki kurka goʻshti bilan tayyorlash yaxshidir.
  • Sut mahsulotlari. Tabiiy sut mahsulotlaridan farqli o'laroq, sirlangan tvorog va pishloq mahsulotlari trans yog'larining manbalari hisoblanadi. Yaroqlilik muddati uzoq bo'lgan arzon yogurtlarga ham xuddi shunday.

Kalen. E, dietolog va vazn yo'qotish bo'yicha mutaxassis:

Kalen
Kalen
  • Shirin soda. Men hech qachon, hech qanday bahona bilan shakarli gazlangan ichimliklar ichmayman. Kunlik shakar miqdorini olish uchun atigi 1 stakan Coca-Cola ichish kifoya. Ushbu ichimliklar saraton o'smalarining rivojlanishiga hissa qo'shadigan komponentlarni o'z ichiga oladi. Soda tarkibidagi fosfor kislotasi shakarning emilishini oldini oladi. Bu jiddiy sog'liq muammolari bilan tahdid qiladi.
  • Tez tayyorlanadigan bo'tqa. Bunday mahsulotlardan foyda olish mumkin emas. Porridge tez pishishi uchun u bir necha marta qayta ishlanadi. Bunday transformatsiyalar paytida don barcha foydali moddalarni yo'qotadi. Agar to'liq donalar sekin uglevodlar manbai bo'lsa, lahzali donlar tanadan deyarli bir zumda so'riladi. Bu qon shakarining keskin sakrashiga olib keladi. Shuning uchun, qisqa vaqt o'tgach, odam yana ovqat eyishni xohlaydi.
  • Musli barlari. Bunday barlarni sog'lom oziq-ovqat bilan bog'lash mumkin emas. Ular tanaga hech qanday foyda keltirmaydi. Ularda juda ko'p shakar va sun'iy qo'shimchalar mavjud.
  • G'ayritabiiy yogurtlar. Tabiiy bo'lmagan yogurtlar - bu uzoq vaqt saqlash muddati (6 kundan ortiq) bo'lgan yogurtlar. Bu mahsulot tarkibida juda ko‘p konservantlar borligini ko‘rsatadi, ya’ni u sog‘liq uchun foyda keltirmaydi.
  • Kungaboqar yog'i. Ayçiçek yog'i Omega-6 manbai hisoblanadi. Bu yog 'kislotalari boshqa oziq-ovqatlarda juda ko'p. Men mijozlarimga kungaboqar yog'ini makkajo'xori, kanop, kamelina, kunjut yoki kolza yog'i bilan almashtirishni tavsiya qilaman. Ularning barchasida organizmga zarur bo'lgan Omega-3 mavjud.

Verchenova M., ovqatlanish va sog'lom turmush tarzi bo'yicha maslahatchi:

Verchenov
Verchenov
  • Bug'doy noni. Bug'doy noni ozuqa moddalarining minimal to'plamini o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, u kaloriyalarda juda yuqori va yuqori glisemik indeksga ega. Men o'zim non pishiraman. Shuning uchun mahsulot tarkibi haqida taxmin qilishim shart emas.
  • Qiymadan tayyorlangan taomlar. Bu har qanday oshpazlikda sotib olinadigan barcha yarim tayyor mahsulotlar va tayyor mahsulotlar uchun amal qiladi. Qiymaga aniq nima qo'shilganligi va u nimadan tayyorlanganiga 100% ishonch hosil qilish mumkin emas. Men qiyma go'shtni o'zim va faqat sovutilgan go'shtdan pishiraman.
  • Vegetarian shirinliklar. Bunday ovqatlar oshqozon osti beziga jiddiy zarba beradi, chunki ular tozalangan shakar va trans yog'lar manbai hisoblanadi.
  • Chips va gazaklar. Bu snack ovqatlar ko'plab sun'iy qo'shimchalarni o'z ichiga oladi. Ularni oziq-ovqatda ishlatish ishtahani oshiradi. Ular kaloriyalarda yuqori va kilogramm ortishiga yordam beradi. Shuning uchun, sog'lig'i haqida qayg'uradigan barcha odamlar chiplar va shunga o'xshash mahsulotlardan voz kechishadi. Agar men ochlikni his qilsam, stolga o'tiraman va bo'shashgan muhitda ovqatlanaman. Faqat shu tarzda oziq-ovqat tanaga foyda keltiradi. Chipslar dietada bo'lmasligi kerak bo'lgan oziq-ovqat chiqindilari.
  • Xushbo'y choy va qahvalar. Ichimlikning ta'mi va xushbo'yligini oshiradigan qo'shimchalar ta'mli kurtaklarni aldaydi. Bunday mahsulotlar tufayli tananing ochlik yoki chanqoqlik his qilishini tushunish qiyin. Retseptorlar yordamida miya mahsulot qanchalik xavfsiz ekanligini tushunadi. Sun'iy qo'shimchalar ushbu tizimning ishdan chiqishiga yordam beradi. Shuning uchun, tarkibida tatlar va boshqa plomba moddalari bo'lmagan choylarni tanlashingiz kerak.
  • Tatlandırıcılar bilan qandolat mahsulotlari. Agar tana shirinliklarni talab qilsa, unda siz uni tinglashingiz kerak. Tatlandırıcı muammoning yechimi emas, balki o'z retseptorlarini aldashdir.

Ivashkevich A., psixolog-dietolog, dietolog:

Ivashkevich
Ivashkevich

Menyumda quyidagilarga oʻrin yoʻq:

  • Shawarma, belyashi, piroglar. Men oddiy gigiyena me’yorlariga rioya qilmaydigan muassasalarda ovqat yemayman.
  • Fast-fud. Yiliga bir marta gamburger yeyishingiz mumkin, ammo bunday taomni har kuni iste'mol qilish sog'liq uchun xavfli.
  • Musli. Ularda shakar va glyukoza siropi ko'p. Bunday mahsulot tanaga yaxshilikdan ko'ra ko'proq vaqt keltiradi. Uni iste'mol qilgandan keyin qondagi insulin darajasi keskin ko'tariladi. Bu qanchalik tez-tez sodir bo'lsa, diabet rivojlanish xavfi shunchalik yuqori bo'ladi.
  • Qovurilgan taomlar. Mahsulotlarda qora qobiq mavjudligi undagi kanserogen moddalarning ko'pligidan dalolat beradi.
  • Paketdagi sharbatlar. Ular tanaga zararli, chunki ular juda shirin. Bunday sharbatlardan chanqog'ingizni qondirish yoki to'yishning iloji yo'q.

Men hech qachon o'ylamay ovqat sotib olmayman. Vaqti-vaqti bilan muzqaymoq va tort yeyaman. Biroq, ular hech qachon men uchun to'liq ovqatni almashtirmaydi. Bu ovqatlarni men tez-tez emas, asta-sekin iste'mol qilaman.

Malkov R. E., sport tibbiyoti shifokori, dietolog:

Malkov
Malkov

Men ba'zi mahsulotlar qanchalik zararli ekanligini juda yaxshi tushunaman. Shuning uchun men sotib olmayman:

  • Mayonez. Bu nosog'lom yog'lar manbai.
  • Pishirishdagi salatlar.
  • Margarin.
  • Pishiriqlar, tortlar, pishiriqlar, pechenye va boshqa qandolat mahsulotlari.
  • Frantsuz kartoshkasi.
  • cho'chqa go'shti, qo'zichoq va mol go'shti. Ular ichaklarda fermentatsiyani keltirib chiqaradi. Men davriy dietadaman, shuning uchun kamdan-kam go'sht iste'mol qilaman.
  • Qadoqlangan sharbatlar.
  • Tat va ranglarni oʻz ichiga olgan mahsulotlar.
  • Shakar oʻrnini bosuvchi moddalar: steviya, eritritol, sukraloza.
  • Pishloq va tvorog. Bunday ovqatlar nosog'lom yog'lar manbai hisoblanadi.

Tixonova N., ovqatlanish murabbiyi, shakardan voz kechdi:

Tixonov
Tixonov

Oxir-oqibat, ba'zi oziq-ovqatlar qanchalik zararli ekanligini hamma tushunadi. Qandli diabet yoki boshqa kasallik alomatlari paydo bo'lishidan oldin buni anglab etsa yaxshi bo'ladi.

Men uglevodlar va shakarlari kam ovqat iste'mol qilaman. Men ham toza shakar ishlatmayman. Hech qachon ish stolimda emas:

  • Konfet.
  • Shakar.
  • Kek va boshqa pishiriqlar.
  • Gazlangan ichimliklar.
  • Qadoqlangan sharbatlar.
  • Nonushta don.
  • Tezkor jo'xori uni.
  • Guruchdan tayyorlangan mahsulotlar (koʻp shakar, lekin vitaminlar yoʻq).
  • Makaron.
  • Fast-fud. Men shawarmani juda kam iste'mol qilaman, lekin uni faqat ishonchli savdo nuqtalarida sotib olaman.
  • Muzlatilgan yarim tayyor mahsulotlar. Ularda juda ko'p zararli komponentlar mavjud: tuz, shakar, konservantlar, ziravorlar, xushbo'y moddalar va boshqalar.
  • Chiplar.
  • Shakar oʻrnini bosuvchi moddalar.

Men hech qachon xamirni go'sht, go'shtni kraxmal, guruchni baliq yoki go'sht bilan birlashtirmayman. Bu ovqatlar qondagi qand miqdorini oshiradi va bel va yon tomonlarda yog‘holida saqlanadi.

To'g'ri ovqatlanish asoslari

To'g'ri ovqatlanish asoslari
To'g'ri ovqatlanish asoslari

Har qanday parhezning salbiy tomoni shundaki, u ertami kech tugaydi. Biror kishi ma'lum vaqt oralig'ida kerakli natijani oladi va keyin uni tezda yo'qotadi.

Sogʻlom boʻlish uchun yangi parhezlar izlash shart emas. To'g'ri ovqatlanish qandolatchilik, pirojnoe va shirinliklar, shakarni to'liq rad etishni anglatmaydi. Siz har qanday taomni iste'mol qilishingiz mumkin, ammo ma'qul.

Detologlar rad etgan taomlar sanoat miqyosida tayyorlanadi. Ularning barchasida zararli komponentlar, GMO, konservantlar, shakar, tuz va ziravorlar mavjud. Ulardan tanaga albatta foyda bo'lmaydi.

To'g'ri ovqatlanish meva, sabzavotlar, rezavorlar, sifatli sut mahsulotlari, go'sht, baliq iste'mol qilishni o'z ichiga oladi. Menyuda butun don, yong'oq, o'simlik moylarini kiritish kerak. Aslida foydali mahsulotlar ko'p.

5 sog'lom ovqatlanish odatlari

Sog'lom ovqatlanishning 5 qoidasi
Sog'lom ovqatlanishning 5 qoidasi
  1. Haftaga parhezni rejalashtirish. Agar biror kishi hafta davomida aniq ovqatlanish rejasiga ega boʻlsa, u qoʻshimcha hech narsa yemaydi. Siz ishlab chiqilgan sxemaga qat'iy rioya qilishingiz kerak. Bu sizga ochlikni his qilmaslik va ortiqcha ovqat iste'mol qilmaslik imkonini beradi. Do'kondan har qanday zararli, ammo sevimli taomni mazali, ammo foydali narsa bilan almashtirish mumkin. Asosiysi, o'z ovqatingizni pishiring.
  2. Tabiiy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish. Tabiiy oziq-ovqatlar organizmga kerakli moddalarni o'z ichiga oladi. Ular aminokislotalar, vitaminlar va minerallarning manbai. Bu sizni sog'lom va hushyor bo'ladi. Tabiiy oziq-ovqat yanada jozibali ko'rinishga yordam beradi. Ushbu mahsulotlar tufayli tirnoqlar, sochlar va terining holati yaxshilanadi. Qayta ishlangan oziq-ovqat ovqat hazm qilish tizimini va barcha ichki organlarni ortiqcha yuklaydi. Bu ko‘plab sog‘liq muammolariga sabab bo‘ladi.
  3. Roʻza tutmaslik kerak. Bir kishi kuniga 3 marta toʻliq ovqatlanish va 2 ta gazak boʻlishi kerak. Agar siz ushbu qoidaga rioya qilmasangiz, vazn yo'qotishingiz mumkin emas. Menyuda sho'rvalar, sabzavotli pishiriqlar, pishiriqlar, baliqlar, yangi sabzavotlar va mevalar bo'lishi kerak. Tabiiy fermentlangan sutli ichimliklar haqida unutmasligimiz kerak.
  4. Yog'lardan qo'rqmang. Agar menyuda sog'lom yog'lar bo'lgan ovqatlar bo'lsa, bu raqamga zarar keltirmaydi. Shuning uchun dietada yong'oq, sariyog 'va o'simlik yog'i bo'lishi kerak. Ba'zan siz bir parcha cho'chqa yog'i va hatto cho'chqa qovurg'alarini sotib olishingiz mumkin. Uyda pishirilgan mazali taomlar tez ovqatlanish vasvasasiga tushmaslikka yordam beradi.
  5. Kofein iste'molini kamaytiring. Qahva miya faoliyatini rag'batlantiradi. Biroq, ko'p miqdorda kofein zararli. U tanadan k altsiyni olib tashlaydi, uning suvsizlanishiga hissa qo'shadi. Shuning uchun siz toza suv, yashil choy, kvas, kompot ichishingiz kerak. Bu ichimliklar sog'lom, immunitetni mustahkamlaydi va energiya beradi.

Doktor Berg - Nega men vazn yo'qota olmayman? Eng mashhur xatolarni ko'rib chiqing:

Tavsiya: