Antioksidantlar oziq-ovqatlardagi eng kuchli antioksidantlardir

Mundarija:

Antioksidantlar oziq-ovqatlardagi eng kuchli antioksidantlardir
Antioksidantlar oziq-ovqatlardagi eng kuchli antioksidantlardir
Anonim

Antioksidantlar

antioksidantlar
antioksidantlar

Antioksidantlar erkin radikallarni zararsizlantiradigan moddalardir. Antioksidantlar haqida gap ketganda, ular ko'pincha organik birikmalarning antioksidantlarini anglatadi. Antioksidantlar guruhiga minerallar, karotinoidlar va vitaminlar kiradi.

Erkin radikallar bir yoki bir nechta elektronga ega boʻlmagan molekulalardir. Har kuni milliardlab hujayralardan tashkil topgan insonning ichki organlari bunday nuqsonli birikmalar tomonidan ko'plab hujumlardan aziyat chekmoqda. Kuniga 10 000 tagacha bunday hujumlar bo'lishi mumkin. Erkin radikallar inson tanasiga kirgandan so'ng etishmayotgan elektronlarni "qidira boshlaydi" va ularni topgach, ularni sog'lom va to'laqonli molekulalardan olib tashlaydi. Natijada, inson salomatligi yomonlashadi, chunki uning hujayralari normal ishlay olmaydi va o'z vazifalarini bajara olmaydi. Tana oksidlanish stressini boshdan kechiradi.

Odamning o'zi erkin radikallarni ishlab chiqarmaydi, ular tanaga quyidagi salbiy omillar ta'sirida tashqaridan kiradi:

  • Radiatsiya va ultrabinafsha nurlanish;
  • Chekish, spirtli ichimliklar va giyohvand moddalarni iste'mol qilish;
  • Xavfli sanoatda ishlash;
  • Ekologik jihatdan noqulay hududlarda yashash;
  • Sifatsiz ovqat iste'mol qilish.

Organizmga kiradigan erkin radikallarning dozasi qanchalik ko'p bo'lsa, ularning halokatli oqibatlari shunchalik dahshatli bo'ladi.

Erkin radikallar keltirib chiqarishi mumkin boʻlgan kasalliklar orasida:

  • Onkologik kasalliklar.
  • Tomirlarning aterosklerozi.
  • Varikoz kasalligi.
  • Parkinson va Altsgeymer kasalligi.
  • Boʻgʻimlarning yalligʻlanishi.
  • Astma.
  • Katarakta.
  • Depressiya.

Ro'yxatga olingan kasalliklar erkin radikallarning tanaga ta'sirining barcha salbiy oqibatlari emas. Ular DNKning normal tuzilishiga aralashish va irsiy ma'lumotlarda o'zgarishlarni qo'zg'atish qobiliyatiga ega. Bundan tashqari, barcha tana tizimlari azoblanadi: immunitet, suyak, asab. Qarish va hujayra o'limi tezlashadi.

Zamonaviy tibbiyot har qanday dori vositasida erkin radikallarning tanaga kirib kelishini oldini olishga qodir emas. Ammo antioksidantlar ularning zararli ta'sirini kamaytirishi mumkin. Aynan ular tufayli odam kamroq, kamroq va osonroq kasal bo'ladi.

Antioksidantlar erkin radikallarning teskari ta'siriga ega. Ular tanadagi zararlangan hujayralarni "topadi" va ularga elektronlarini berib, ularni shikastlanishdan himoya qiladi. Bundan tashqari, antioksidantlar o'z elektronlarini berganidan keyin ham barqarorlikni yo'qotmaydi.

Ushbu yordam tufayli inson tanasining hujayralari yangilanadi, tozalanadi, yoshartiriladi. Antioksidantlarni har doim hushyor va inson salomatligi uchun kurashishga tayyor bo'lgan strategik qo'shinlarga qiyoslash mumkin.

Antioksidantlar qarishni qanday sekinlashtiradi?

Antioksidantlar qarishni sekinlashtiradi
Antioksidantlar qarishni sekinlashtiradi

Shifokorlarning ishonchi komilki, aynan antioksidantlar inson tanasining qarishini sekinlashtiradi. Amerikalik olimlar organizmdagi antioksidantlar qancha ko'p bo'lsa, umr ko'rish davomiyligi shunchalik yuqori bo'lishiga ishonch hosil qilishdi. Organizmida antioksidant fermentlar ishlab chiqarilishi tezlashgan sichqonlarning kuzatuvi shuni ko'rsatdiki, ularning umr ko'rish davomiyligi 20 foizga oshgan. Bundan tashqari, kemiruvchilar yurak-qon tomir patologiyalari va yoshga bog'liq kasalliklardan kamroq azob chekishdi.

Agar biz bu raqamlarni odamga o'tkazsak, unda bunday odamlarning umr ko'rish davomiyligi 100 yil yoki undan ko'p bo'lishi kerak. Vashington universitetining amerikalik olimlari erkin radikallar tananing qarishini kuchaytiradi degan gipotezani tasdiqlaydilar. Aynan ular bilan yurak-qon tomir, onkologik va inson umrining davomiyligiga ta'sir qiluvchi boshqa kasalliklar bog'liq.

Piter Rabinovits va uning hamkasblarining sichqonlar ustida olib borgan qoʻshma tajribasi erkin radikallarning qarish jarayoniga taʼsiri katta ekanligini aniqlashga imkon berdi. Shunday qilib, ular laboratoriyada sichqonlarni etishtirishdi, ularning tanasida ular sun'iy ravishda katalaza fermenti ishlab chiqarishni ko'paytirishga olib keldi. Ushbu ferment antioksidant bo'lib ishlaydi va vodorod periksni yo'q qilishga yordam beradi. U, o'z navbatida, erkin radikallarning manbai bo'lib, ularning metabolizmi jarayonida yuzaga keladi.

Erkin radikallar hujayralar ichidagi kimyoviy jarayonlarning normal borishini buzadi va yangi erkin radikallarning paydo boʻlishini qoʻzgʻatadi. Natijada, patologik jarayon yana va yana takrorlanadi. Antioksidantlar bu ayovsiz tsiklni buzadi.

Antioksidant vitaminlar

Antioksidant vitaminlar
Antioksidant vitaminlar

Erkin radikallarning maksimal miqdorini o'zlashtirishga qodir antioksidant vitaminlar E, C, A vitaminlari. Ular inson iste'mol qiladigan turli xil ovqatlarda uchraydi, ammo dunyodagi yomon ekologik vaziyat tufayli tabiiy manbalardan vitaminlar etishmasligi uchun bu qiyinlashmoqda. Bunday vaziyatda inson organizmiga foydali ta'sir ko'rsatadigan vitamin komplekslari va biologik qo'shimchalar yordam berishi mumkin.

Antioksidant vitaminlar organizmda quyidagi rol o'ynaydi:

  • Tokoferol yoki vitamin E peroksidlanishni inhibe qiladi, erkin radikallarning sog'lom hujayralarni yo'q qilishini oldini oladi. U hujayra membranalarida joylashgan va ichkaridan hujumlarni qaytaradi. E vitamini teriga foydali ta'sir ko'rsatadi, uning qarishini oldini oladi, tananing immunitet kuchlarini yaxshilaydi va kataraktaga qarshi profilaktika hisoblanadi. Tokoferol tufayli kislorod hujayralar tomonidan yaxshiroq so'riladi.
  • Retinol yoki vitamin A tanaga elektromagnit va radioaktiv nurlanishning zararli ta'sirini kamaytirishga imkon beradi, tabiiy stressga chidamliligini oshiradi. Retinol teri va ichki organlarning shilliq pardalari holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, ularni yo'q qilishdan himoya qiladi. A vitamini sintez qilinadigan beta-karotinni muntazam ravishda iste'mol qilish tufayli inson immunitet tizimi viruslar va bakteriyalar bilan samarali kurashadi. A vitaminining inson organizmi uchun yana bir bebaho foydasi qonda xolesterin miqdorini pasaytiradi, bu esa, o'z navbatida, insult va yurak xurujlari, shuningdek, boshqa yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi. Organizmda A vitamini yetarli boʻlmaganda, birinchi navbatda teri va koʻrish organlari zarar koʻrishi aniqlangan.
  • Vitamin C. Bu vitamin erkin radikallar bilan kurashadi, ularning miya hujayralarini yo'q qilishiga yo'l qo'ymaydi va shu bilan birga uning ishini rag'batlantiradi. Organizmda S vitamini muntazam ravishda iste'mol qilinishi tufayli inson immunitetini himoya qiluvchi interferon ishlab chiqarilishi kuchayadi.

Vitaminlarni qabul qilishni boshlaganda shuni yodda tutish kerakki, vitaminlarning minerallar bilan to'g'ri kombinatsiyasi bilangina maksimal antioksidant faollikka erishish mumkin bo'ladi.

Antioksidant minerallar

Antioksidant minerallar
Antioksidant minerallar

Antioksidant minerallar nafaqat antioksidant vitaminlarning ijobiy ta'sirini kuchaytirishga imkon beradigan, balki allergik reaktsiyalar sonini kamaytirishga, immunitet tizimini rag'batlantirishga va saratonga qarshi komponentlar sifatida harakat qilishga imkon beruvchi makro va mikro birikmalardir. Ularni qabul qilish tufayli siz qon tomirlarini kengaytiruvchi va antibakterial ta'sirga ega bo'lishingiz mumkin.

Antioksidant minerallarga quyidagilar kiradi:

  • Selen. Bu mineral glutation peroksidaza deb ataladigan fermentning bir qismidir. Selen jigar, yurak va o'pkaga foydali ta'sir ko'rsatadi, immunitet tizimiga yuqumli kasalliklarga qarshi faolroq kurashish imkonini beradi, hujayralarning tashqi qobig'ining himoya xususiyatlarini oshiradi. Mineral metallarning oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarini oldini oladi. Agar tanada selen etarli bo'lmasa, boshqa antioksidantlarning foydalari nolga kamayadi. Bundan tashqari, ular erkin radikallar ta'siridan kelib chiqadigan halokatli jarayonlarni qo'llab-quvvatlay boshlaydilar. (shuningdek o'qing: Selen saratonga qarshi mineraldir!)
  • Mis. Bu mineral superoksid dismutaza fermentining elementi bo'lib, zararli oksidlovchi moddalar bilan faol kurashadi. Mis hujayra metabolizmida bevosita ishtirok etadi. Agar organizmda bu mineral yetishmasa, u holda birinchi navbatda immun tizimining ishi buziladi, bu esa tez-tez uchraydigan yuqumli kasalliklarga olib keladi.
  • Marganets antioksidant vitaminlarning soʻrilishini ragʻbatlantiradi hamda hujayra membranalarining erkin radikal hujumlariga qarshi turishiga imkon beradi.
  • Sink. Bu antioksidant DNK strukturasidagi shikastlanishlar va buzilishlarni tiklashga yordam beradi, A vitaminining yaxshiroq so'rilishini ta'minlaydi va organizmda uning normal darajasini saqlab qolishga yordam beradi.
  • Xrom yog 'va uglevod almashinuvida ishtirok etadi, organizm samaradorligini oshiradi, glyukozaning glikogenga aylanishini tezlashtiradi.

Tabiat odamga juda koʻp miqdorda kuchli antioksidant mahsulotlarni bergan boʻlsada, u hali ham ularni kerakli miqdorda olmaydi. Sizning dietangizda uzum, yashil choy, ko'k, jenshen va ba'zi qo'ziqorinlar kabi oziq-ovqatlarni iste'mol qilish kifoya qiladi, chunki muammo hal bo'ladi. Biroq, muntazam stress, yomon ekologik sharoit, yomon tuproq, ovqatlanishdagi xatolar - bularning barchasi antioksidantlarga erkin radikallar bilan to'liq kurashishga imkon bermaydi. Oziq-ovqat gigienasi ilmiy-tadqiqot instituti olimlarining ma'lumotlariga ko'ra, odamlarning 50% dan ortig'i A vitamini etishmasligidan aziyat chekadi va aholining 85% dan ortig'i S vitamini etishmasligidan aziyat chekadi. Va bitta chekilgan sigaret C vitaminining kunlik iste'molini yo'q qiladi.

Tana erkin radikallarning salbiy ta'siriga qarshi turishi uchun unga qo'shimcha antioksidantlar manbai kerak. Biologik faol qo'shimchalar bu tanqislikni qoplash imkonini beradi. Ularning tarkibidagi antioksidantlar ta'sirida oziq-ovqatdan olingan antioksidantlardan kam emas. Shuningdek, ular saratonga qarshi muvaffaqiyatli kurashadi, qarishni oldini oladi va immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Oziq-ovqatlardagi antioksidantlar

Oziq-ovqatlardagi antioksidantlar
Oziq-ovqatlardagi antioksidantlar

Oziq-ovqatlar tarkibidagi antioksidantlar inson tanasini sog'lom saqlashi uchun zarurdir. Tabiiy kelib chiqadigan eng kuchli antioksidantlar antosiyaninlar va flavonoidlardir, ular o'simliklar tarkibida mavjud va ularning rangi uchun javobgardir.

Antioksidantlarga ayniqsa boy oziq-ovqatlar:

  • Qizil, koʻk, qora va toʻq sariq sabzavotlar;
  • Nordon va shirin va nordon mevalar;
  • To'liq yashil sabzavotlar va o'tlar (ayniqsa brokkoli, maydanoz, arpabodiyon, selderey).

Kichik loviyalarda (qizil, qora, rang-barang), qaynatilgan artishokda, ba'zi olmalarda, quritilgan mevalarda, olxo'rida juda ko'p antioksidantlar. Mevalar bu foydali moddalarga boy: malina, smorodina, qulupnay, kızılcık. Yong'oqlar haqida unutmang, ular orasida eng foydalisi yong'oq, bodom, findiq, pista, pecans.

Ratsionda shuningdek, quyidagi oziq-ovqatlar boʻlishi kerak:

  • Turp, turp, sholg'om, sabzi, lavlagi, piyoz, ismaloq, baqlajon;
  • Chokeberry, ko'k, gilos, uzum (shu jumladan mayiz), mayiz;
  • Tsitrus mevalari, anorlar;
  • Qayta qilinmagan o'simlik yog'i;
  • Tabiiy qahva va choy;
  • Ziravorlar: zerdeçal, doljin, chinnigullar oregano;
  • Patrushka, arpabodiyon, selderey (va har qanday boshqa ko'katlar);

Turli ovqatlardagi antioksidantlar miqdori har xil. Bundan tashqari, barcha mahsulotlar ushbu foydali moddalar mavjudligi uchun sinovdan o'tkazilmagan. Faqat bir narsa aniq ma'lum - mahsulot rangi qanchalik boy bo'lsa, unda antioksidantlar shunchalik ko'p bo'ladi. Oziq-ovqatlardan ma'lum antioksidantlarni olish uchun ularning rangiga e'tibor berish kerak.

  • Likopen pomidor va boshqa qizil sabzavotlar, rezavorlar va mevalarda mavjud.
  • Luteinni makkajoʻxori va boshqa sariq oʻsimliklarda topish mumkin.
  • Karotin apelsin sabzavot va mevalarida mavjud.
  • Antosiyaninlar qora reza mevalar va toʻq koʻk sabzavotlarda uchraydi.

Oziq-ovqatlardan koʻproq antioksidant olish uchun ularni toʻgʻri pishirish kerak va eng muhimi, ularni xom holda isteʼmol qilish kerak. Ba'zi hollarda bug 'issiqlik bilan ishlov berish mos keladi. Agar siz sabzavot va mevalarni 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatsangiz, qovursangiz yoki pishirsangiz, nafaqat ularning ozuqaviy qiymati, balki foydali birikmalari ham yo'q qilinadi. Bundan tashqari, sabzavot va mevalarda saqlanayotganda antioksidantlar miqdori kamayadi.

Video: Dunyodagi eng foydali 3 ta taom:

Oziq-ovqatlarning antioksidant kuchi

Eng yaxshi antioksidant oziq-ovqat nomlari

Mahsulotning har grammida antioksidant quvvati

Rezavorlar va mevalar

Kızılcık 94.66
Yovvoyi koʻkatlar 92.50
Qora olxo'ri 73.49
Oq olxo'ri 62.29
Madaniy koʻkatlar 62.10

Yong'oq

Pekanlar 179.50
Yong'oq 135.51
Fındık, findiq 135.51
pista 79.93
Bodom 44.64

Sabzavotlar

Qizil loviya 144.23
Topli loviya 123.69
Artishok 94.19
Qora loviya 80.50

Zaravorlar

chinnigullar 3144.56
Maydalangan dolchin 2675.46
Origanum bargi 2001.39
Zerdeçal 1592.87
Qurutilgan maydanoz 743.59

Boston universiteti olimlari ziravorlar eng yuqori antioksidant faollikka ega ekanligini taʼkidladilar.

15 eng yaxshi antioksidant ovqatlar

Meva va sabzavotlarning nomi

100 gramm mahsulot uchun antioksidantlar miqdori

Oriklar 5, 780
Mayiz 2, 840
Blueberry 2, 410
Blackberry 2, 046
Karam 1, 780
Qulupnay 1, 550
Ispanak 1, 270
Maluna 1, 230
Bryussel lahzalari 0, 985
Plum 0, 959
Beda nihollari 0, 940
Brokkoli (gullar) 0, 897
Lavlagi 0, 850
Apelsinlar 0, 760
Qizil uzum 0, 749

Yangi sharbatlar antioksidantlari

Yangi sharbatlar antioksidantlari oziq-ovqatda mavjud bo'lgan bir xil antioksidantlardir, ammo konsentratsiyasi ancha yuqori. Bir stakan sharbat tananing turli antioksidantlarga bo'lgan kunlik ehtiyojini qondirish uchun etarli. Xom sabzavot va mevalarni iste'mol qilish orqali bunday hajmga erishib bo'lmaydi, chunki odam ularni shunchaki jismonan bunday miqdorda iste'mol qila olmaydi (ya'ni xom shaklida). Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotlarini issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ko'pgina vitaminlar va minerallar yo'q qilinadi va yangi siqilgan sharbatlar hech qanday issiqlik bilan ishlov berilmaydi.

Deyarli har qanday yangi siqilgan sharbatni ichish foydalidir: berry, meva va sabzavotlar. Tabiiyki, yangi sabzavot yoki mevalarda antioksidantlar qanchalik yuqori bo'lsa, ularning yangi sharbatdagi konsentratsiyasi shunchalik yuqori bo'ladi.

Qorong'i rezavorlardagi antioksidantlarning rekord miqdori. Sabzavotlar orasida lavlagi yetakchi o‘rinda turadi (uni faqat boshqa sharbatlar, masalan, sabzi sharbati bilan birgalikda ichish mumkin).

Meva sharbatlarini haddan tashqari oshirmang, chunki ular qondagi qand miqdorini sezilarli darajada oshiradi va insulin gormoni ishlab chiqarishni kuchaytiradi!

Eng kuchli antioksidantlar

Astaxanthin

Vitamin C fan tomonidan kuchli antioksidant sifatida tan olingan. Biroq, undan 65 marta oshib ketadigan modda bor. ORAC antioksidant reytingida 2-o'rinni egallaydi va Astaxanthin deb ataladi. Uning antioksidant quvvati 1 g uchun 2 822 200 dona.

Astaxanthin nima? Astaxanthin - karotenoid, lekin beta-karotindan farqli o'laroq, u 2 kislorod atomi bilan boyitilgan. Ushbu modda oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud: alabalık, qisqichbaqalar, qizil ikra. Bu ularga pushti rang beradi.

Ushbu qizil pigment ultrabinafsha nurni yutish qobiliyatiga ega, suv o'tlari va o'simliklarni quyosh nuriga zarar etkazishdan himoya qiladi. Tirik organizmlarda u xuddi shunday vazifani bajaradi: hujayra membranalari uchun himoya vazifasini bajaradi, ularning oksidlanishini oldini oladi. Ushbu noyob karotinoid ishi tufayli miya, ko'rish apparati va asab tizimining ishlashi yaxshilanadi.

Astaxanthin - bu sportchilar uchun haqiqiy xudo. Mashqdan keyin mushaklardagi og'riqni kamaytirish qobiliyatini isbotlovchi tadqiqotlar mavjud. Bu antioksidant mashg'ulot paytida yirtilgan mushak tolalaridan ajralib chiqadigan sut kislotasi miqdorini kamaytirishi tufayli mumkin.

Madda teri uchun foydalidir, chunki u toksinlarni olib tashlash hisobiga qarish jarayonini sekinlashtiradi. Astaxanthin yangi ajinlar paydo bo'lishining oldini olishi mumkin, chunki u dermisni ultrabinafsha nurlanishining zararli ta'siridan himoya qilish qobiliyatiga ega.

Astaxanthinning eksklyuzivligi nimada? Antioksidant 1 emas, balki 2 kislorod atomiga ega, shuning uchun ulardan birini radikalni zararsizlantirish uchun sarflab, u o'lmaydi, lekin harakat qilishda davom etadi. Shuning uchun uni Angliya milliy futbol jamoasi o'yinchilari, shveytsariyalik chang'ichilar, amerikalik triatlonchilar qabul qilishlari ajablanarli emas. Astaxanthin, mildronatdan farqli o'laroq, Butunjahon antidoping agentligi tomonidan tasdiqlangan.

Qanday qabul qilish kerak? Istalgan effektga erishish uchun antioksidantni muntazam ravishda kamida 14 kun ketma-ket qabul qilish kerak. Wellness va Oriflame kompaniyasidan astaksantin ovqat bilan birga, eng yaxshisi nonushta paytida olinadi. U to'liq kuch bilan namoyon bo'lishi uchun unga yog'lar kerak, shuning uchun kapsula och qoringa ichilmaydi

Astaxanthin manbalari. Organizm antioksidantlarga ehtiyoj sezmasligi uchun kuniga 5-7 mg modda yetarli. Astaxanthin losos, qisqichbaqalar, qisqichbaqasimonlar, alabalık va boshqa dengiz hayoti kabi oziq-ovqatlarda mavjud. Uning kunlik miqdori qizil ikra standart porsiyasida mavjud. Ammo maksimal foyda olish uchun uni har kuni iste'mol qiling.

Qoʻshimcha ishlab chiqaruvchilar suv oʻtlaridan antioksidant ajratib olishadi. Uning kapsulalardagi tarkibi Haematococcus pluvialis yozuvi bilan ko'rsatiladi. Agar bunday rekord mavjud bo'lsa, sotib olingan qo'shimcha tabiiydir.

Tanaga antioksidant ta'siri:

  • Dermisni ultrabinafsha nurlanishidan himoya qilish.
  • Immunitetni oshiring.
  • Teri kasalliklarining oldini olish.
  • Qon bosimini pasaytiring.
  • Teri koʻrinishini yaxshilang.
  • Katarakt rivojlanish xavfini kamaytiring.
  • Hujayralarning energiya salohiyatini oshirish.
  • Yallig'lanishni ushlab turish.

Qon bosimini pasaytirish qobiliyati tufayli astaksantin homilador ayollar uchun tavsiya etilmaydi. Agar antioksidant preparatni qabul qilish imkoniyati haqida shubhangiz bo'lsa, mutaxassis bilan maslahatlashganingiz ma'qul.

Glutation

Glutation
Glutation

Glutation kuchli antioksidant xususiyatlarga ega tripeptiddir. Ushbu antioksidant tana hujayralarini erkin radikallar va toksik moddalarning zararli ta'siridan himoya qiladi. Glutation og'ir metallar va toksinlarni bog'lab, ularni tanadan olib tashlaydi.

Glutation L-glutamik kislota, L-sistein va glitsindan sintezlanadi. Glutation jigar fermentlariga qo'shilishga qodir, undan keyin safrodagi toksik moddalarni olib tashlash. U DNK, prostaglandinlar, oqsillar sintezida ishtirok etadi. Glutation immunitet va nafas olish tizimlari, jigar va umuman oshqozon-ichak traktining normal ishlashi uchun zarurdir.

Glutation organizm tomonidan o'z-o'zidan ishlab chiqariladi, ammo bu jarayonda unga yordam berish uchun parranda go'shti, sut mahsulotlari, yangi meva va sabzavotlar (sabzi, qushqo'nmas, brokkoli, qalampir, apelsin) qo'shilishi kerak., olma, horseradish, shved, gulkaram va Bryussel gullari va boshqalar). Ziravorlar, ayniqsa zira, zerdeçal va doljin tanadagi glutationning normal darajasini tiklash uchun foydalidir. Selenning sistein molekulasini ishlab chiqarishga yordam berishi ko'rsatilgan, bu esa o'z navbatida glutation ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.

Glutation tanqisligi quyidagi muammolarga olib keladi:

  • Yurak-qon tomir, buyrak va jigar kasalliklari xavfi ortadi.
  • Sitokin ishlab chiqarish kamayganligi sababli immunitet tizimi zaiflashadi.
  • Insonning umumiy jismoniy va ruhiy farovonligi yomonlashmoqda.
  • Teri holati yomonlashadi.

Glutationni nafaqat oziq-ovqatdan olish mumkin. Ushbu antioksidantni o'z ichiga olgan maxsus qo'shimchalar mavjud. Ular og'iz orqali, inhalatsiya yoki in'ektsiya yo'li bilan olinishi mumkin. Biroq, ko'pincha ular juda jiddiy kasalliklar uchun buyuriladi, masalan, ateroskleroz, OIV infektsiyasi, Parkinson kasalligi va boshqalar.

Koenzim Q10

Koenzim Q10
Koenzim Q10

Koenzim Q10 o'z-o'zidan sintezlanishi mumkin bo'lgan antioksidantdir. Bu E vitaminining antioksidant faolligini tiklashga yordam beradi. Q10 koenzimining maksimal kontsentratsiyasi yurak mushaklarida topiladi.

Olimlar inson tanasining qarishi Q10 koenzimi darajasining pasayishi bilan bevosita bog'liqligini ta'kidlamoqda. Shunday qilib, 60 yoshdan oshgan odamlarda miyokarddagi ushbu antioksidantning tarkibi yoshlarga nisbatan 40-60% ga past bo'ladi. Miokarddagi Q10 koenzimining maksimal qiymatlari 20 yoshda aniqlanadi, shundan so'ng bu ko'rsatkichning asta-sekin pasayishi boshlanadi.

Organizmda Q10 koenzimi kontsentratsiyasining pasayishi sabablari xilma-xil bo'lib, ular orasida turli kasalliklar, masalan, ateroskleroz, gipertiroidizm, bronxial astma, gepatit, Parkinson kasalligi va boshqalar bor.

Menyuga kiritilishi shart boʻlgan quyidagi mahsulotlar yordamida organizmdagi ushbu antioksidant darajasini oshirishingiz mumkin:

  • Qizil palma yog'i;
  • Seld, kamalak alabalığı;
  • Sigir goʻshti;
  • Susam, yeryong'oq, pista;
  • Gulkaram, brokkoli;
  • Tovuq tuxumi.

Kompleks terapiyada Q10 koenzimi yurak-qon tomir kasalliklari (yurak etishmovchiligi, ateroskleroz, kardiyomiyopatiya, koronar yurak kasalligi, yurak ritmining buzilishi va boshqalar) uchun ishlatiladi. Ushbu antioksidant hujayralardagi energiya almashinuvini yaxshilash uchun, ayniqsa tez-tez kasal bo'lgan bolalarni davolash uchun pediatriyada ham qo'llaniladi.

Shifokorlarning ta'kidlashicha, koenzim Q10 preparatlarini qabul qilish uyquni yaxshilaydi, bosh og'rig'ini kamaytiradi, bolalikdagi kardialgiyani yo'q qiladi, bu ayniqsa vegetativ-qon tomir distoni tuzatishda zarurdir. Q10 koenzimi bilan qo'shimchalarni qabul qiladigan odamlarda jismoniy chidamlilik oshadi va intellektual stressni idrok etish yaxshilanadi. Q10 koenzimi pielonefrit va boshqa etiologiyali kasalliklarni kompleks davolashda ham qo'llaniladi.

Piknogenol

Piknogenol
Piknogenol

Piknogenol kuchli tabiiy antioksidantdir. U erkin radikallarning tuzilishini faol ravishda yo'q qiladi, tanaga jismoniy va ruhiy salomatlik uchun kurashda yordam beradi. Piknogenol qon tomirlarini mustahkamlaydi, yurak mushaklari faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va bo'g'imlarning kasalliklarini oldini olish uchun ishlatiladi.

Piknogenolning asosiy xossalari quyidagilardan iborat:

  • Piknogenol tarkibidagi flavonoidlar inson organizmidagi erkin radikallar bilan samarali kurashadi.
  • Piknogenol og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega. Bosh og'rig'i va bo'g'im og'rig'i uchun samarali.
  • Piknogenolni qabul qilish qonni suyultirish imkonini beradi, bu gipertoniya, insult va yurak xurujlarining oldini oladi.
  • Antioksidant yallig'lanishga qarshi va immunitetni mustahkamlovchi ta'sirga ega.
  • Piknogenol qondagi qand miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
  • Bu tabiiy antioksidant teri uchun foydali, elastiklik, namlanish va qon aylanishini tiklaydi.

Piknogenolni kompleks davolashda saraton, ateroskleroz, artrit, qandli diabetni davolashda qabul qilish mumkin. Piknogenol eng kuchli antioksidantdir, chunki uning tarkibida katexinlar, prosiyanidinlar, taxifolin kabi foydali flavonoidlar mavjud.

Ginkgo biloba

Ginkgo biloba
Ginkgo biloba

Ginkgo biloba kuchli antioksidant hisoblanadi, u qon tomir kasalliklarini (ateroskleroz, skleroz) oldini olish va davolashda yordam beradi, xotira va konsentratsiyani yaxshilaydi.

Ginkgo biloba erkin radikallar bilan kurashish, to'qimalarda mikrosirkulyatsiya va qon aylanishini yaxshilash, buyrak va miya qon oqimini oshirishga yordam beradi.

Olimlarning ta'kidlashicha, Ginkgo biloba eng kuchli antioksidant ta'sirga ega, bu uning tarkibida flavonoid glikozidlar mavjudligi tufayli mumkin. Bu organizmdagi erkin radikallar kontsentratsiyasini kamaytirishga yordam beradi, chunki u marganets, mis, temir va boshqa metallar ionlari bilan bog'lanish, ularning patogen ta'sirini zararsizlantirish qobiliyatiga ega. Bundan tashqari, Ginkgo biloba qabul qilish adrenalin va askorbin kislotaning yo'q qilinishini oldini oladi. Ekstrakt tarkibida kaliy, selen, mis va fosfor kabi antioksidant vitaminlar va minerallar mavjud. Bu faqat Ginkgo biloba ning antioksidant ta'sirini kuchaytiradi.

Ginkgo biloba preparatlarini Raynaud sindromi, umumiy buzuqlik, gipoxrom anemiya, qon tomir ateroskleroz, Altsgeymer kasalligi fonida demans va boshqalar bilan qabul qilish mumkin. Biroq, bu antioksidantni qo'llashdan oldin, zarur. mutaxassis bilan maslahatlashing, chunki Ginkgo Biloba asosidagi dorilar ba'zi kontrendikatsiyaga ega.

Resveratrol

Resveratrol
Resveratrol

Resveratrol ko'plab vitaminlarning biokimyoviy faolligidan ko'p marta yuqori bo'lgan tabiiy antioksidantdir. Resveratrol ba'zi o'simliklar tomonidan noqulay ob-havo sharoitlariga yoki har qanday zararga javoban chiqariladi. Resveratrolni uzum, yong'oq, qizil mevalar va loviya tarkibida topishingiz mumkin. Qizil sharob (qizil uzum) ayniqsa resveratrolga boy, ammo uzum sharbatida bu foydali modda ancha kam.

Resveratrol quyidagi kabi sog'liq uchun xun takviyesi sifatida mavjud:

  • Saratonli o'smalar.
  • Osteoporoz (profilaktika maqsadida).
  • Jigarning patologiyasi va intoksikatsiyasi.
  • Semizlik.
  • Koʻrish va xotira buzilishi.
  • Teri kasalliklari, terining erta qarishining oldini olish.
  • Altsgeymer va Parkinson kasalligi, bronxial astma.

Resveratrolni 30 yoshdan keyin muntazam iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Likopen

Likopen
Likopen

Likopen - antioksidant bo'lib, o'simliklarda uchraydigan qizil rangli pigmentdir. Pomidorda eng ko'p likopen mavjud.

Likopenga boy oziq-ovqatlar inson tanasini erkin radikallarning zararli ta'siridan himoya qiladi, shuning uchun u ko'pincha saraton kasalligining oldini olish uchun ishlatiladi. Likopen, ayniqsa, prostata saratoniga qarshi himoya xususiyatlari va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishi bilan mashhur.

Likopenning boshqa foydalari:

  • Qon xolesterin darajasini pasaytirish;
  • Hazm qilishni yaxshilaydi;
  • Aterosklerozning oldini olish;
  • Semizlikni davolash;
  • Tomir devorini mustahkamlash;
  • Jigar faoliyatini normallashtirish;
  • Teri yoshartirish, qattiqlash va hokazo.

Pomidor va pomidor soslaridan tashqari likopenni tarvuz, qizil qalampir, pushti greyfurtlarda ham topish mumkin.

Tavsiya: