Disbakterioz uchun parhez
Disbakterioz uchun parhez - bu terapevtik ovqatlanishni tashkil etish, uning asosiy vazifasi ichak mikroflorasining buzilgan muvozanatini normallashtirishdir. Parhezli ovqatlar, albatta, bemorning dietasining asosini tashkil qilishi kerak, chunki ular dori-darmonlarni davolash bilan birga oshqozon-ichak traktining barcha kasalliklarini davolash uchun asosdir. Ba'zan, oddiygina menyuingizni normallashtirish va turmush tarzingizni sozlash orqali siz to'liq tiklanishga erishishingiz mumkin. Shunga qaramay, ichak disbakteriozi inson organizmidagi jiddiy buzilishlarning natijasi bo'lib, uni shifokor bilan birgalikda yo'q qilish kerak.
Bemorga uning holatida optimal menyu yaratishga, ichak faoliyatini buzadigan mahsulotlarni chiqarib tashlashga yordam beradigan shifokor.
Disbakteriozda parhez ovqatlanish muammolari:
- Tananing energiya sarfini qoplash uchun moʻljallangan ozuqa moddalariga boʻlgan ehtiyojini toʻldirish.
- Buzilgan ichak motor funktsiyasini tiklaydi.
- Buzilgan metabolizmni tiklang.
- Ichak mikroflorasini tiklaydi.
Disbakterioz bilan nima yeyish mumkin?
Agar disbakterioz ich qotishi bilan kechsa, bemorlarga dietaga yo'g'on ichakning motor funktsiyasini kuchaytiruvchi taomlarni kiritish tavsiya etiladi. Davolanmagan sabzavotlar va mevalar, quritilgan mevalar aniq laksatif ta'sirga ega (quritilgan o'rik va o'riklarga alohida e'tibor berish kerak). Qaynatilgan va qovurilgan sabzavotlarni, shuningdek, sut kislotasi mahsulotlarini e'tiborsiz qoldirmang.
Agar disbakterioz diareya bilan kechsa, u holda bemorga tanin moddasi ko'p bo'lgan taomlar foyda keltiradi. Ular orasida: kuchli choy, sutsiz kakao, ko'katlar, qush gilosi, yopishqoq konsistensiyali barcha taomlar.
Demak, disbakterioz bilan quyidagi ovqatlar va idishlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi:
Agar diareya ustun boʻlsa |
Agar ich qotishi ustun boʻlsa |
|
Pandolat va non | Kekker va quritilgan non. Qovurilgan quyuq qobiqni ishlatishdan oldin olib tashlash kerak. Pishirilmagan kukilar. | Quritilgan pechene, kechagi non, ikkinchi navli unli non. Cookie-fayllar boy emas. |
Osh, bulyonlar | Go'sht yoki baliq bilan pishirilgan yog'siz bulyonlar. Sho'rvaga qaynatilgan don, maydalangan go'sht qo'shish mumkin. | Sabzavotli bulon, go'shtli bulon, lekin juda kuchli va yog'li emas. |
Baliq | Har qanday baliq, lekin yog'li emas. Pishirish usuli: quenelles, kotletlar yoki köfte yoki butun, bug'langan va qaynatilgan. | Kam yog'li baliq. Tayyorlash usuli: maydalamang, butun. Baliqni qaynatish va pishirish mumkin. Dengiz mahsulotlariga ruxsat berilgan. |
Sut mahsulotlari | Faqat kam yog'li tvorog. Yogurt, kefir, smetana, yumshoq pishloq - yallig'lanish jarayoni pasayganda. | Sut, kefir, achitilgan pishirilgan sut, smetana, tvorog, qaymoq, yumshoq pishloqlar. |
Tuxum | Kuniga 2 donadan oshmasligi kerak. Pishirish usuli: bug'da pishirilgan, yumshoq qaynatilgan yoki sho'rvalarga qo'shilgan. | Kuniga 2 donadan koʻp boʻlmaydi, ularni qattiq qaynatilgan holda pishirish mumkin, bugʻli omletga ruxsat beriladi. |
Snacks | Taqiqlangan. | O'simlik moyi va smetana qo'shilgan xom sabzavotlarga asoslangan salatlar. Kam yog'li jambon, namlangan seld balig'i, oshpak. |
Mevalar, shirinliklar | Faqat maydalangan olmalarni xom holda iste'mol qilish mumkin. Shirin uchun kissel va jele pishirish tavsiya etiladi. Asos sifatida siz nok, behi, qush gilosi, dogwood va taninga boy boshqa mevalarni olishingiz mumkin. | Har qanday yangi meva va rezavorlar, quritilgan mevalar. Marmelad, marshmallow, murabbo, asal. |
Sous | Idishlarga bir oz sariyogʻ qoʻshish mumkin, faqat yogʻsiz bulondan tayyorlanadi. | Koʻkatlar, goʻsht va baliq bulyoni soslari, pomidor sousi, smetana sousi. |
Ichimliklar | Qora va yashil choy. Suvdagi kakao va kofe, o'tlar, smorodina, qush gilosidan tayyorlangan qaynatmalar. | Sutli choy, atirgul bulyoni, sabzavot va meva sharbatlari. |
Yog'lar | Bir oz miqdorda sariyog '. | Sariq, o'simlik moylari. |
Kabızlık uchun ruxsat etilgan mahsulotlarning alohida elementi sabzavotli idishlardir. Ularni iloji boricha ko'proq iste'mol qilish kerak, chunki ular hazm bo'lmaydigan tolani o'z ichiga oladi va ichak orqali oziq-ovqat bolusining tez o'tishiga hissa qo'shadi. Ko'k, salat, sabzi, pomidor, qovoq, qovoq, gulkaram kabi qaynatilgan va yangi sabzavotlar foydali bo'ladi. Oq karamni gaz hosil bo'lishiga yordam bermaslik uchun qovurishingiz mumkin.
Disbakterioz bilan nimani eyish mumkin emas?
Disbakteriozda foydalanish tavsiya etilmaydigan mahsulotlarning aksariyati ovqat hazm qilish tizimining boshqa kasalliklarida ham taqiqlangan. Menyuni tuzishda disbakterioz yuzaga keladigan buzilish turini hisobga olish kerak. Bemorda ich qotishi yoki diareya ustunlik qiladi, chunki idishlar ro'yxati o'zgaradi.
Demak, disbakterioz bilan quyidagi mahsulotlar taqiqlanadi:
Agar diareya ustun boʻlsa |
Agar ich qotishi ustun boʻlsa |
|
Non va un mahsulotlari | Quruq nondan tashqari barcha un mahsulotlari. | Premium undan tayyorlangan har qanday mahsulot. |
Sho'rvalar va bulyonlar | Yog'li bulyonlar, sutli sho'rvalar, makaron bilan. | Barcha sho'rvalarga ruxsat beriladi, boy bulonda pishirilganlardan tashqari. |
Go'sht | Barcha yog'li va qayta ishlangan go'shtlar, bo'lakli go'shtlar, kolbasalar, konservalar va boshqalar. | Yog'li go'sht, g'oz, o'rdak, konservalangan go'sht mahsulotlari. |
Baliq | Barcha yog'li baliqlar, ikra, konservalangan baliqlar. | Dudlangan, tuzlangan baliq, konservalangan baliq. |
Sut mahsulotlari | Toʻliq sut taqiqlangan. | Barcha sut mahsulotlariga ruxsat berilgan. |
Tuxum | Pishirilgan, qattiq qaynatilgan va xom tuxum. | Pishirilgan tuxum. |
Sabzavotlar | Xom sabzavotlar. | Sarimsoq, xom piyoz, qo'ziqorin, turp, turp, sholg'om. |
Snacks | Taqiqlangan. | Füme go'sht yoki yog'li va achchiq ovqatlar qo'shilgan holda. |
Mevalar, shirinliklar | Yangi rezavorlar va mevalar, barcha qandolat mahsulotlari, jumladan, asal va murabbo. | Behi, dogwood, kissel, qaymoqli qandolat mahsulotlari, koʻk. |
Souslar | O'tkir, achchiq, yog'li. Mayonez, ketchup, xantal. | Xantal, achchiq souslar, yog'li soslar. |
Donalar | Tariq. | Guruch, irmik, dukkaklilar, makaron. |
Disbakterioz bilan bir haftalik menyu
Menyu ich qotishi yoki ich ketishiga qarab ham farqlanadi.
Ich qotishi bilan disbakterioz bilan bir haftalik menyu
nonushta |
Ikkinchi nonushta |
Asosiy ovqat |
Snack |
Kechki ovqat |
|
1 kun | Dangasa chuchvara. Zaif yashil choy. | Sabzi-olma suflesi. | Tovuqli kolbasa, maydalangan grechka pyuresi bilan. Hammayoqni salatasi. Mol go'shti bilan borsch. Quritilgan mevali kompot. | Sutga namlangan mayda tugʻralgan seld baligʻi. | Smetana sousli tovuq kotletlari. Tovuq sarig'i bilan kartoshka pyuresi. Rashkdan kvas. |
2 kun | Pishirilgan sabzi-olma kotletlari, sutdagi kakao. | Asalli sutli sousdagi o'rikli qovoq. | Tuxum-sabzavotli salat (sabzi, kartoshka, lavlagi, olma, 2 ta salat bargi, tuxum). Tuxum parchalari bilan Shchi, qaymoq sousida mol go'shti bilan marvarid arpa. Kompot. | Baliq pastasi bilan javdar noni. | Tovuq va sabzavotli kostryulkalar (sabzi, gulkaram). Tuxum va yashil piyoz salatasi qaymoqli kiyinish bilan. Olma pastillasi. Atirgul qaynatmasi. |
3-kun | Pishloq va makkajo'xori parchalari. Sutli qahva. | Sabzavotli krutonlar. | Vineigret. Mol go'shti bilan arpa sho'rva. Bug'langan qovoq. Kompot. | Javdar noni bilan tuxum pastasi. | Sutli sousdagi baliq. Kartoshka pyuresi. Kompot. |
4 kun | Krekerdan tayyorlangan bo'tqa. Sutli kakao. | Ryazhenka. | Gilos va yonca bargidan salat. Diet tuzlangan. Zanderdan sariyog 'bilan sufle. Choy. | Tuxum solingan yangi bodring va qaymoqli sousli gulkaram. | Go'shtli bug'li mol go'shti pudingi. Atirgul qaynatmasi. |
5 kun | Tvorog solingan olma. Sutli qora choy. | Pishirilgan nok. | Kartoshka, qovurilgan piyoz va smetana bilan dulavratotu bargidan tayyorlangan sho'rva. Tuxumlangan karabuğday qo'shilgan go'shtli güveç. | Kefir | Olma bilan toʻldirilgan baliq. Qovoq pyuresi. Atirgul qaynatmasi. |
6 kun | Bug'langan tuxumli omlet. Sutli qahva. | Sabzi zrazy. | Go'sht va karam kostryulkasi. Krutonlar bilan rezavorli sho'rva. Choy. | Quruq mevali kompot. | Dengiz oʻtlari qoʻshilgan tovuq goʻshti bulyoni. Uyda tayyorlangan mussli. Kompot. |
7 kun | Qovoqli kostryulka. Yashil choy. | Qaynatilgan tuxum. | Grechka bilan shirin va nordon quyon go'shti. Dengiz o'tlari bilan tovuq suvi. Sharbat. | Rhubarb va olma kompoti. Javdar krakeri. | Qichitqi o'tli köftesi. Yog 'bilan qaynatilgan karabuğday. Armut va sabzi sho'rva. Kompot. |
Bir hafta davomida diareya bilan kechadigan disbakteriozli menyu
nonushta |
Ikkinchi nonushta |
Asosiy ovqat |
Snack |
Kechki ovqat |
|
1 kun | Smetanasiz, shakarli dangasa köfte. Yashil choy. | Olma keki. | Kartoshka bilan sabzavotli bulonda borsch. Olma bilan karabuğday. Smorodina sharbati. | Hasaddan Kissel. | Go'shtdan tayyorlangan sharchalar. Olma bilan guruch. Pishloq bilan qovoq pate. Atirgul qaynatmasi. |
2 kun | Proteinli bug'li omlet. Qora choy. | Bug'doy shirasi. | Olma bilan chi. Guruchli köfte. Choy. | Berry jeli. | Baliqli sufle. Suli yormasi. Sharbat. |
3-kun | Yirma pyuresi. Yashil choy. | Pishirilgan behi. | Sabzi va kartoshka bilan o't o'tlaridan yashil karam sho'rva. Kurka bug 'kotleti bilan maydalangan arpa yormalari. Qora choy. | Julli jele. | Baliq quenelles. Guruch bilan to'ldirilgan qovoq. Atirgul qaynatmasi. |
4 kun | Suli uni. Guruchli suvdagi kakao. | Pishirilgan olma. | Guruchli chuchvara bilan shirin sho'rva. Tovuq go'shtini bug'da pishiring. Qora smorodina sharbati. | Cookie-fayllar. | Bug sterleti. Sariyog 'bilan maydalangan grechka. Mevali va rezavorli jele. |
5 kun | Bug'langan manna pishiriqlari. Sutsiz qahva. | Smorodina jeli. | Qaynatilgan go'shtli kartoshka zrazy. Tuxum parchalari bilan sabzavotli bulonda sho'rva. Sharbat. | Quritilgan ko'k kissel. | Quyon kotletlari. Qattiq qaynatilgan makaron yoki har qanday ruxsat etilgan don. Tvorogli sufle. Yashil choy. |
6 kun | Tvorogli shirin guruch. Sutsiz qahva. | Tovuq pattasi bilan qovurilgan non. | Tovuq kotletlari pyuresi karabuğday bilan. Tuxum parchalari bilan guruch va sabzavotli bulon. Sharbat. | Kisselli kukilar. | Turkiya köftesi, qaynatilgan guruch, tvorogli qaymoqli tost. Atirgul qaynatmasi. |
7 kun | Tuxumli tvorog. Yashil choy. | Nok jeli. | Mevali guruchli rulo. Quyon go'shti bilan sabzavotli sho'rva. Sutli qora choy. | Kreker, qora smorodina qaynatmasi. | Tuxum va yumshoq pishloqli maydalangan mol go'shti. Kartoshka pyuresi. Mevali va rezavorli jele. |